欺上温柔坏总裁【视频】3分钟吃回本！这家人均才200+的日料放题，竟敢做海胆、鳗鱼活杀畅吃！-上海精致生活

作者: admin 　发布: 2020-11-04　分类:全部文章　阅读: 523次

【视频】3分钟吃回本！这家人均才200+的日料放题，竟敢做海胆、鳗鱼活杀畅吃！-上海精致生活

错过这一季，就要等一年
众所皆知，海胆是名贵的食材，
而紫海胆，
是比黄海胆更加名贵和珍稀的品种~
在普通日料店单点，
活海胆动辄200+一份，
而魔都这家日料放题界的新起之秀
竟敢做海胆、鳗鱼活杀畅吃！

每年7月到10月紫海胆正当季，丰腴的卵黄肥美细滑，入口还有淡淡的海水味，留下醇厚鲜香的质感让人回味悠长。老饕们都会懂得抓住紫海胆最肥美的季节，大快朵颐色已成空！

在魔都，敢做活海胆现杀畅吃的店家少之又少，人均不到300元的更是凤毛麟角。看着师傅惊人的手速，数秒搞定一只，就知道他一定是开胆无数的老司机！

▲当季大连紫海胆
好海胆的表面不是光滑的，而是有一粒粒的小突起，越是清晰越是新鲜。吃海胆的时候需要有适当的陪衬，紫苏叶是最佳拍档———既能起到杀菌效果，其香味也使海胆尝起来更为鲜美。

▲活鳗现烤
同时，夏季初秋也是品尝鳗鱼的最佳时节~这家的鳗鱼100%活杀烤制，这在专门的鳗鱼店里已实属难得，放题中更是第一次见！所以不会有很重的腥味，口感细致，几乎没有鱼刺！油滋滋的感觉隔着屏幕已经感受到了！


如要味道出众，除了选用鲜活鳗鱼用备长碳烤制，还要能配得出一流酱汁的资深厨师来料理，缺一不可。在日本，有“杀鳗三年、串鳗八年、烤鳗一生”这一说法，优秀的鳗鱼师傅在厨艺界会有很高的声望。

徐汇商圈的日料放题新秀
视野视频系列之——渔Ryoplus

除海胆鳗鱼活杀现做，
这里还有魔都罕见的360°刺身拼盘，
新鲜鳌虾，加拿大牡丹虾，
比手臂还粗长的阿拉斯加雪蟹腿，
上百种铁板煮物料理~
近200+款日料尖货随意点
.....

▲四人同行还送活鱼刺身一条
360°刺身拼盘
15种刺身无限畅吃！

360°的刺身拼盘当真第一次见!海胆，厚切三文鱼、北极贝、白金枪鱼和鳌虾，各式刺身荟萃一堂，全部畅吃！
头牌刺身①：限量牡丹虾
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加拿大牡丹虾，每只都比手掌大！鲜甜弹牙汁水丰满......牡丹虾的保鲜很困难，稍不注意虾头就会发黑手上长瘊子。保持新鲜一般都需要零下50~60摄氏度的超低温保鲜。

肉质饱满虾壳看起来已经晶莹剔透了！一口一只超过瘾（每人限量一只哦）
头牌刺身②：鳌虾
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鳌虾新鲜度一眼就能看出，鲜嫩冰凉的触感在舌尖上为己而生，口感甜糯，咬下去有着紧实脆感。
头牌刺身③：12种轮番吃
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每一样都从世界各地精选而来，品质更是没得挑，毫不含糊地厚切呈上！

刷一遍刺身才能找到吃放题的存在感！老板每天新鲜直运，金枪鱼溪居即事，三文鱼普庵咒，鰤鱼...每一块都称得上厚厚厚切！一次吃到爽！
四人同行任性送
现杀左口鱼刺身
放题四人同行就送现杀活鱼刺身一条！
记得要提前预约哦！

老板有长达8余铭轩,9年的专业选鱼经验，所以对品质要求特别高，欺上温柔坏总裁选用延平左口鱼，每条都黑亮新鲜！

活鲜活解对刀工要求极高，要想做好一道左口鱼刺身，不练习个几年根本做不到，瞧这一刀流，爽！

超薄鱼肉晶莹透亮，沾一点酱油提味，鱼片紧实，想不到还有点Q弹，冰爽极了！
铁板师傅现场花式炫技
10+种铁板烧任意点
花一份钱
畅享“日料+铁板烧”双重美味！

▲朗姆酒铁板牛排
平时吃顿铁板烧，没有六七百出不了门，在这里200+畅吃畅点紫薇学园！锅热放油，和牛在铁板上嗞嗞作响，快速勤翻炒调味，稍微迟疑一下过了火候，上碟就会糊~看着厨师娴熟的烹饪技巧，宛若魔术现场~

店里的人气王，大火煎制的朗姆酒铁板牛排，外焦里嫩且多汁。摆盘精美堪比西餐！珂兰葵尔瑞

牛排本身新鲜，煎完自然汁水饱满宝缇嘉官网，咬一口超级弹牙，嫩到咬几口就很酥烂了！

▲铁板法式羊排
铁板法式羊排一定是必刷之一，每块都跟拳头差不多大！煎的刚刚好，颜色浓郁味道一点很足炅怎么读！

蘸一点酱料，入口更是香脆鲜嫩，没有膻味，每一块肉肉让人大呼过瘾。

▲铁板鹅肝
鹅肝肥嫩柔软，芒果搭配鱼籽本耶普，鲜甜解腻，烤过的面包片香香脆脆，口感很有层次，一口一个！
人气王套餐放送
平价吃到顶级食材
河豚鱼双人套餐198元
河豚在日本，被视若珍馐，也成为了高级料理的代名词。河豚火锅，吃的就是极致新鲜。先将河豚骨和蔬菜以及高汤等一起炖煮，来上一碗味鲜带甜的清汤暖胃。那滋味叫做幸福！

切成薄片的河豚放入汤底稍稍烫煮，正反翻身几下就好吃啦。外层鱼肉白皙似雪，软嫩鲜甜；内层则晶莹剔透，鲜弹可口。
松叶蟹双人套餐228元

在日本，松叶蟹被称为“秋冬味觉之王”，每年10月下旬开始整整一个冬天，它都是食客们饕餮之乐的题中之义。

每年只有4个月可以捕到松叶蟹，老板豪气订货俄罗斯直接海捕，零下70°冰鲜直运！甜鲜的肉质最适宜清蒸或是火锅，烫熟了吃真真是极为美味~
日式风情
静谧雅致
装修上保留了日式简约风格李云鹃，颜色以灰色米色为主，木质隔断，屏风的樱花装饰让人刹那间觉得身处东京。

榻榻米区明亮宽敞很温馨呢，朋友聚会在这吃吃喝喝再适合不过了！

开放式的操作台近距离领略刺身师傅的绝妙手法，也是日料新鲜的保证。
多重超壕福利奉上！
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上海精致生活粉丝独家福利
福利一
原价298元日料放题
精致生活粉丝专享258元/位！
（?参与门店活动，立享活动价格）
福利二
四人同行送活鱼刺身一份
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参与方法：
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即有机会获得免费霸王餐。
?活动时间：9月1日-9月30日，需要提前预约哦！
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渔Ryoplus日式餐厅

地址：东安路562号绿地缤纷城东区2层
电话：021-33637033
重点再播：
人均200+，近200种日料放题任选任点
活海胆、活鳗鱼现杀畅吃
四人同行还送活鱼刺身一条
铁板师傅现场花式炫技
人气王：河豚鱼、松叶蟹双人套餐

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