张瑶萱健康面包送妈妈 美味馈赠-汉密哈顿烘焙连锁机构

作者: admin 　发布: 2019-04-14　分类:全部文章　阅读: 271次

张瑶萱健康面包送妈妈 美味馈赠-汉密哈顿烘焙连锁机构

张瑶萱时光匆匆如流水，岁月染白了她的黑发，沧桑雕琢了她的脸颊，光阴折射了她的年华，时光书写了她的无价，在我们每一个人的人生轨迹里，满满的都是她默默的给予。然而终于迎来儿福的母亲们却很喜欢回忆以往的点点滴滴，会向子女们反复诉说那一代人的生活——吃不饱穿不暖的日子，虽然很苦，可在她们讲话的表情中总能看到当时的快乐和满足。今天，汉密哈顿烘焙学院心怀感恩回馈之心，带领所有在无私母爱的庇佑和呵护下成长的子女，一同学习这款改良后健康美味的全麦小餐包，以示心中难于言表的感恩与爱！

制作材料：
高筋面粉320g，低筋面粉40g，全麦粉40g，即发干酵粉4g，细砂糖35g，盐5g，奶粉20g，蛋液32g，水228g，黄油32g，刷表面用全蛋液少许。
制作方法：
1.用后油法将面团揉至扩展阶段；
2.放温暖处进行基础发酵，发酵完成的样子；
3.发酵完成的面团排气后分成均匀的15份,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟；
4.醒发好的面团擀成椭圆形，翻面后自左，右各1/3处向内折；
5.折好后将面团擀长底边压薄，自上而下卷起，依次做好全部后放温暖湿润处进行最后发酵；
6.发酵结束后，面包表面刷上全蛋液，放入预热好180度的烤箱中层，烤25分钟左右。
汉密哈顿烘焙学院温馨提醒各位平时总是惯于享受母亲美食的大小朋友们，揉面团的时候，水量不要一次性全部加入，留10-20克最后调整会比较好哦。想着妈妈那从不求回报的爱，相信朋友们制作过程中一定满是温馨与真情，做出来的健康小餐包也一定满溢着浓浓的爱。不要犹豫，不要吝啬了，赶紧动手吧，就像妈妈平日待我们的无声关怀般，给她一个惊喜，亲手献上一份特别的礼物，相信一定能给妈妈带来意外的感动和幸福。就让我们共同努力，让妈妈成为全世界最幸福的女人吧！
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