张瑶萱元宵专利知多少 北京12330专家专栏-正月十五闹元宵-北京12330

作者: admin 　发布: 2019-04-12　分类:全部文章　阅读: 236次

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作者：韩威威
今天是正月十五元宵节，吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节的几项重要传统习俗。元宵节之夜，吃着热气腾腾的元宵(汤圆)、赏着满月，几乎是家家户户的必备节目。据说，元宵早在宋代就已存在，最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵寓意全家人团团圆圆、和睦幸福。在这喜庆祥和的节日里，咱来聊聊元宵专利。
一、谁在申请元宵专利?
小小的元宵，专利可真不少，多达上千篇。在这些专利中，大部分来自中国申请人，也有少部分来自日本、韩国等国家。有趣的是，申请人的分布也与元宵/汤圆的流行程度契合。元宵在东北流行，而汤圆在四川盛行。在东北和成都、重庆的企业，在该领域的申请活动颇为活跃。申请人的类型也多种多样，不仅有企业，也有大学和研究所。可见，各类申请人在元宵的研究和知识产权保护上都有较强的意识。
二、元宵专利保护些什么?
那么，在如此众多的元宵专利中，可以保护哪些方面呢?元宵专利如何撰写呢?根据现在市场上的需求，可以考虑从以下角度来保护。
1、养生保健
保健食品越来越流行。如果元宵产品中有一些养生保健的元素，想来会受到某些消费者的青睐。以下是“保健”汤圆的两个例子：
“一种保健人参木瓜汤圆，它是由下述重量份的原料组成的：糯米93-100、山楂粉10-12、木瓜36-46、鱼腥草1-2、马蹄叶3-4、大蓟1-3、苹果汁8-10、黄精2-3、灯心草1-2、女贞子2-3、丝瓜络1-2、牡丹皮3-4、绞股蓝2-3、三七2-3、蜀葵根1-2、甘草2-3、辅料适量。“一种保健魔芋元宵的制备方法，其特征在于操作步骤如下：(1)元宵粉的制备：称取魔芋粉30~50份，藕粉10~20份，红薯粉10~20份，糯米粉10~20份。”
“一种泥螺营养保健汤圆，包括面皮和馅料，所述面皮由以下重量百分比的原料制成：糯米粉60～75%，葛仙米粉15～25%，泥螺多肽5～10%，蔬菜提取物5～10%，所述蔬菜提取物由以下重量比原料组成，芝麻菜：金花菜=25～80：20～75。”
2、风味口感
与健康比起来，元宵的风味口感当然也是不容忽视的。因此，在元宵里增加一些带来特殊口感或风味的组分，也会让权利要求看起来与众不同。以下就是两个例子：
“一种菠萝蜜种仁汤圆，其特征在于，由皮料包裹馅料而成;所述皮料以重量份计，由45～50份糯米粉，4～8份菠萝蜜种仁粉，45～ 55份凉开水制成;所述馅料以重量份计，由30～35份菠萝蜜种仁粉、4～8份熟芝麻、10～ 15份黄油、10～15份高级面粉、25～30份白砂糖、4～8份凉开水、0.1～0.4 份小苏打制成。”
“一种黑加仑水果汤圆及其制备方法，包括面皮和馅料，所述馅料按重量百分比由以下原料制备而成：黑加仑干20%～40%，琼脂粉1%～2%，黑加仑果酱10%～30%，葡萄糖5%～15%，白砂糖5%～15%，食用油10%～30%，麦芽糊精5%～10%。”
3、低糖低脂
很多老年人受到三高(高血糖、高血压、高血脂)的困扰。在美好的节日里只好望元宵兴叹。那么，如果有一款低糖低脂、乃至可以降脂的元宵，将会是很受欢迎的。以下就是两个例子。
“1.一种辅助降血脂的保健汤圆，包括外皮和馅料，其特征在于，所述外皮的原料组分及其质量百分比为：糯米粉60～85%，养心草粉6～15%，绿萝花提取物2～5%，文冠果叶3～10%，元宝枫叶5～15%，上述原料含量之和为100%。”
“一种降血糖南瓜百合汤圆，它是由下述重量份的原料组成的：糯米90-100、菊花3-5、南瓜叶3-4、荞麦4-6、桑叶2-3、淫羊藿2-3、地黄2-4、苦瓜粉8-10、南瓜35-45、柠檬汁6-10、紫罗兰2-3、百合4-5、栗叶1-2、葡萄叶1-2、马蹄叶2-3、辅料适量。”
4、美容养颜
女性朋友们对美的需求是无限的。如果既满足了味蕾，又能够美容，那就再好不过了。譬如，下面这款排毒养颜葡萄酒汤圆：
“一种排毒养颜葡萄酒汤圆，它是由汤圆粉、猪板油、黑芝麻、草莓、荔枝、木瓜、胡萝卜、黄瓜、绵白糖、蜂蜜、葡萄酒以及水制作而成。”
5、纤体瘦身
除了美容之外，女性的另一大需求：纤体瘦身，也许可以通过这一款汤圆得到满足：“一种润肤瘦身木瓜团鱼汤圆，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：糯米粉100-150、甲鱼肉100-120、辣木叶粉15-30、蜂蜜10-15、黑番茄20-30、木瓜10-20、覆盆子10-15、橡子粉30-50、鹰嘴豆粉25-35、菱角粉10-15、石榴籽2-3、玉竹2-4、雪莲1-3、罗布麻叶1-2、合欢花2-3、荷叶1-2、麦冬2-3、香蕉皮2-3、薏仁油4-8、姜葱末12-16、料酒10-15、食品添加剂5-9;所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：海木耳10-20、蒜泥15-20、黄秋葵10-15、兰香子4-6、马黛茶超微粉5-8、沙棘油适量。”
6、方便食用
在外加班或者在旅途中，可能煮汤圆就不太方便了。如果能有一款便携、免煮的汤圆，就再好不过了。以下就是一款这样的汤圆：
“免煮汤圆，其特征在于，主要原料包括水、糯米粉、变性淀粉、麦芽糖与白油组成的皮料，以及食材组成的馅料。”
可见，元宵(汤圆)虽小，却大有文章可做。花样的汤圆需求，缔造出不同的专利内容。除了汤圆本身，还可以保护汤圆的馅料和皮，以及汤圆的制备方法。除了发明专利，外观设计和实用新型专利也是值得考虑的。这些专利类型可以保护汤圆的外观以及制作装置。比如，“元宝烧”形的汤圆，带有彩色花纹的汤圆，汤圆的独特包装，制作汤圆的装置，等等。
值此元宵佳节，让我们尽情享受丰盛美味的元宵佳肴和丰富多彩的元宵专利吧。
(来源：北京12330特约撰稿人，未经作者授权不得转载)

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