张瑶萱傳承創新 產學合作-APlusOrganization

作者: admin 　发布: 2019-04-04　分类:全部文章　阅读: 194次

张瑶萱傳承創新 產學合作-APlusOrganization

张瑶萱
日月星，天干地支，順勢應時；治未病，陰陽五行，養身養心。形上形下，一以貫之；天人合一，崇尚自然。務實傳承創新，實務硏發創業；產學合作，悟道創造；優勢互補，資源共享。我們致力於將傳統思想文化的攝生之道和醫道方劑之辨證論治與現代生物科學技術手段和方法融為一體，創收成果。以善念為本，以善緣爲因，以善行爲先。
以防護保養為核心理念，針對現代人生活方式生活型態所導致的肝腎脾胃功能障礙困擾，硏發護肝保肝調理調養之保健品，從學理論證到藥理之檢驗實驗，進而臨床試驗驗證，既達至輔助治療之功能，又實現防護保養之功效。
「上醫治未病」之境界源自於《黃帝內經》：「聖人不治已病，治未病；不治已亂，治未亂。」這是一種預防醫學的概念。預防醫學是指以預防疾病之發生，來代替對疾病之治療，預防勝於治療，本質上是所謂病與未病臨界點對量變到質變的判斷與作為，這一動態平衡的過程，貫穿始終的是一個「防」字，當突破未病到已病臨界點，則治為先，療為要；從防為先到治為要，當治則治，治則順勢；當防必防，防則應時。古早華夏先人「預防勝於治療」的觀念對應的是中醫「上醫治未病」之境界，呼應的是現代預防醫學概念。預防醫學著重在保持、促進與維護社會大眾、特定群體或一般個人的健康，並包括對傳染病、疾病、殘疾、癌症以及其他身體組織變異與過早死亡發生之預防，也因此涉及多個科學、醫學與公共衛生領域，包括各科醫學，流行病學，醫學遺傳學，病理學，昆蟲學，微生物學，營養醫學，營養學，疫苗接種，健康檢查，健康教育，健康管理和食品安全，食品監管，藥品監管等範圍。
在相關高等院校科硏系所與廠商合作創設硏發基地的共同努力下，我們嘗試走出一條硏製精品、貢獻臻品和服務上品的產學硏一體化合作道路。以藥食同源五行義理陰陽平衡為主，把葛根、枳椇子、大棗、烏梅、砂仁、甘草等味食材藥材用科學方法複方配伍，融為一體，無污染源頭，純天然原料，標準化管理，優質化精製，在原有基礎上推陳出新，更上一層樓，逐步實現從特效濃縮膠囊、高效精製飲品到普效喜樂飲料之系列保健食品。就中醫藥學原理硏製的「對化學性肝損傷有輔助保護功能」之保健食品，有不同複方配伍，這款由中國國家食品藥品監督管理總局（CFDA）批準核發保健食品批號的保健食品以葛根與枳椇子為主的配方，重點在於對枳椇子提取物的專有技術硏製成果（Technical Know-how），因此護肝保肝具有理想的保健功效。
一、複方各味特性及功效
【葛根】為豆科多年生落葉藤本植物野葛 (Pueraria lobata (Willd.) ohwi) 或甘葛藤 (Pueraria thomsonii benth.) 的根。分佈於大江南北。春秋兩季採挖，切片，曬乾。生用，或煨用。性味歸經：甘、辛，涼。歸脾、胃經。功效：解肌退熱，透發麻疹，生津止渴，升陽止瀉。葛根有「女性的保護神」之美譽。粉葛生長中無污染，製作中不加任何添加劑，在國際上享有「回歸大自然的綠色食品」的美譽。葛根具有很高藥用價值。
【枳椇子】綠化樹種，樹態優美，生長快速，為良好之庭園樹或行道樹。木材佳良，可作各種細工。果實可食用，種子可藥用，有解酒功效，性甘、平。根、根皮或莖皮：甘、溫。除煩止渴，解酒毒，利二便。治醉酒，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利；根：行氣活血。治虛勞吐血，風濕筋骨痛；根皮或莖皮：活血舒筋。治風濕麻木，食積，鐵棒鍾中毒；葉：功同果實，且能止嘔，解酒毒及鐵棒鍾中毒；樹幹中流出液汁：治腋臭；果實：健胃，補血。
【棗】味甘，性溫。歸脾、胃經。功效補脾和胃、益氣生津、養血安神、緩和藥性。主治：用於脾胃虛弱，食少便溏，血虛萎黃，婦女髒躁。產後或是月經期間，食之可補益身體。此外，用於美容方面，紅潤臉頰、滋潤皮膚。兼具食用和藥用價值。紅棗實乃補氣養血之聖品，素有「百果之王」之美稱，民間則有「天天吃紅棗，一生不顯老」、「五穀加紅棗，勝似靈芝」、「要使皮膚好，粥裡加紅棗」之美譽。棗為重要滋補品，李時珍《本草綱目》謂：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療「脾虛弱，食少便溏，氣血虧虛」等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為顯著。
【烏梅】烏梅為藥食同源之製品，乃青梅經過加工後之中藥材之一。味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經。質潤斂澀。 收斂生津，安蛔驅蟲。治久咳，虛熱煩渴，久瘧，久瀉，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、嘔吐，鉤蟲病，牛皮癬，胬肉。斂肺止咳。用於肺氣虛所致的久咳、乾咳。澀腸止瀉。治療脾氣虛弱、久瀉久痢。生津止渴。適用於虛熱引起的消渴、熱病傷津的口乾渴。安蛔止痛。治療蛔蟲引起的膽絞痛。《隨息居飲食譜》：「梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之。」《本草新編》提及「烏梅止痢斷瘧，每有速效」。《本經》：「主下氣，除熱煩滿，安心，肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、惡肉。」《別錄》：「止下痢，好唾口乾。」「利筋脈，去痺。」
【砂仁】性溫；味辛；歸脾、胃經。功效行氣調中，和胃，醒脾。治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢，妊娠胎動。禁忌陰虛有熱者忌服。砂仁為薑科多年生草本植物陽春砂或者縮砂或者海南砂的乾燥成熟果實，7至8月間果實成熟時採收，低溫焙乾，用時打碎；或者以未成熟嫩果，通過加工食用，砂仁是一味中藥，也是火鍋、鹵料中常用的一種香料。 砂仁為常用中藥，原名縮砂蜜，藥用分為陽春砂仁、縮砂仁和海南砂仁幾大類，果實成熟時採收，曬乾或文火焙乾，即為殼砂仁，剝去果皮，將種子團曬乾，即為砂仁。陽春砂主產兩廣，亦有部分東南亞等國原產。其中，春砂（果實）入藥的療效比較顯著，品質也比較好，在國際藥材市場上享有較高聲譽。砂仁性溫，味辛，具有行氣調中、和胃醒脾之功效，用於濕濁中阻，腹痛痞脹，胃呆食滯，嘔吐瀉洩，妊娠惡阻，胎動不安等症。砂仁始載於《藥性論》名縮砂密。《海藥本草》：「生西海及西戎等地，波斯諸國。多從安東道來。」《本草圖經》：「縮砂密生南地，今惟嶺南山澤間有之。苗莖似高良薑，高三四尺，葉青，長八九寸，闊半寸已來。三月、四月開花在根下，五六月成實。」《藥物出產辨》：「產廣東陽春縣為最，以蟠龍山為第一。」
【甘草】性平；味甘；歸心、脾、肺、胃經。功效補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。用於：脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。禁忌不宜與京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。甘草的別稱較多，有國老、美草、蜜草、甜草等。明代李時珍認為：「甘草協和群藥，有元老之功，普治百邪，得王道之化，可謂藥中之良相也。」甘草，味甘甜，性平和，入心、脾、肺、胃經。生用偏涼，可瀉火解毒，緩急止痛；炙用偏溫，能散表寒，補中益氣。甘草還善於調和藥性，解百藥之毒，同熱藥用之可解熱，同寒藥用之可除寒，補而不峻，瀉而不速。其趨向可內可外，可上可下，有昇降浮沉之勢，堪稱藥中之良相。在中醫界有「十方九草」、「無草不成方」之說，可見甘草應用之廣。
二、化學性肝損傷及機理
所謂化學性肝損傷的定義是指由化學性肝毒性物質所造成的肝損傷。根據毒性之強弱，親肝毒物可分三類：1、劇毒物——包括磷、三硝基甲苯、四氯化碳、氯奈、丙烯醛等。2、高毒類——砷、汞、銻、苯胺、氯仿、砷化氢、二甲基甲酰胺等。3、低毒類——二硝基酚、乙醛、有機磷、丙烯晴、鉛等。一些親肝毒物與其他非毒性化學物質相結合，可增加毒性，如脂肪醇類（甲醇、乙醇、异丙醇等）能增強鹵代烴類（四氯化碳、氯仿等)的毒性。這些化學物質包括酒精及某些藥物引起的肝損傷，其中酒精肝損傷也是最強常見的。上述毒物在人羣中普遍易感，潛伏期短，其病變過程與感染劑量直接相關，可引起肝臟不同程度之肝壞死、脂肪變形、肝硬化、膽汁淤積、肝纖維化甚至肝癌。
化學毒物損傷肝臟之機理為：脂肪變性。四氯化碳、黃磷等可干擾脂蛋白之合成與轉運而形成脂肪肝。2、脂質過氧化反應，此為中毒性肝損傷之特殊表現形式，如四氯化碳經體內代謝使得體內脂質過氧化產MDA昇高，GSH/NADPH降低，導致生物膜上之脂質過氧化，進而破壞膜的磷脂，改變細胞之結構與功能。此類反應最嚴重者可導致肝壞死。3、膽汁淤積反應，主要表現為在急性肝損傷中，與肝細胞膜和微絨毛受損，膽管壁之通透性改變，引起膽汁酸排泄障礙，這與化學物質在膽管內沈積有關。
化學性肝損傷同樣需要有效防範以及治療，積極防護；隨時保養，及時修復；對症下藥，藥到病除。
「治未病」— Preventive Treatment/Preventive Healthcare — 就是防患未然，未雨綢繆。健康教育健康管理需要全社會共同參與，積極推動，有所作為；健康保健，持之以恆；必有所獲，必有所得。我們切切期盼天健品產學硏合作枝繁葉茂，鬱鬱蔥蔥；開花結果，善因善果。

2018年08月13日

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