张瑶萱做法很简单却好吃颜值高的美食，次次光盘，好吃不贵又下饭-育儿02

作者: admin 　发布: 2019-03-24　分类:全部文章　阅读: 177次

张瑶萱做法很简单却好吃颜值高的美食，次次光盘，好吃不贵又下饭-育儿02

张瑶萱香菇蛋挞

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用料
香菇10只；鸡肉200G；鹌鹑蛋10只；盐；味精；生抽；黑胡椒粉
做法
香菇去根，肉馅放调料腌制15分钟
肉馅放入香菇，选鹌鹑蛋，鹌鹑蛋敲开
入锅蒸15分钟
韭菜炒鱿鱼

原料:韭菜，鱿鱼须
调料:酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐
制作工艺:
1、韭菜切段，鱿鱼须切条。
2、锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。
3、锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。
4、最后放入韭菜大火翻炒即可。
水笋烧鸡翅根

材料：鸡翅根300克、茭白150克、红椒2个、八角1个、干辣椒2个、香葱2根、生姜1块、蚝油2茶匙、料酒4茶匙、生抽3茶匙、酱油3茶匙、食用油适量、食盐适量
做法：
1.鸡翅根洗干净改花刀，茭白洗干净切块，红椒洗干净切块，香葱洗干净切段，生姜洗干净切丝
2.准备盆放入鸡翅根，加入料酒，清水，浸泡60分钟，最好中间换换水，茭白用盐水浸泡10分钟（少点盐就行了）
3.上锅烧水，凉水就放入鸡翅根，加点料酒，姜片，焯水5分钟左右，捞出控干水份，茭白同样也焯水一遍
4.上锅烧油，放入姜丝，干辣椒，八角炒出香味，再放入鸡翅根，煎到翅根微微变黄，来点料酒，生抽，酱油去腥上色
5.加入刚刚盖住鸡翅根的热水，大火煮开，用小火焖煮5分钟焖煮，倒入茭白，来点耗油翻炒匀，中小火焖煮10分钟左右
6.汤汁还剩三分之一的时候，来点食盐入味，倒入红椒块炒匀，来点香葱翻匀，出锅

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