张瑶萱元宵节照着这份报告去买，汤圆绝对不踩雷～-襄阳食记

作者: admin 　发布: 2019-03-16　分类:全部文章　阅读: 168次

张瑶萱元宵节照着这份报告去买，汤圆绝对不踩雷～-襄阳食记

张瑶萱拒绝选择困难症

No.001
中国有句俗话
过完元宵送走年
这个星期五就是元宵节了

市面上的汤圆也都铺天盖地的出现
各种品牌各种系列，完全不知道买哪个
所！以！芥末君又来做测评了！
本着科学严谨的态度
进行了一次汤圆测评
芥末家一大早就奔向超市开始疯狂采购

再次之前，我们小编都在朋友圈问过，哪些汤圆是你的最爱，大家都各执己见，推荐了不少新奇的馅料，但回答最多的还是黑芝麻。

根据评论，我们买了2家超市中的5个品牌一共17种不同口味的汤圆。此次测评食验室的食验员为：全公司随机抓取（不吃也得硬塞）。
目录
1.食验规则 － 测评的方法
2.食验报告 － 结论在这里
3.综合打分 － 详细的评分
4.汤圆知识点 － 怎么吃汤圆
5.写在最后

食验规则
测评在一片欢乐祥和的氛围中进行，为此我们第一次在办公室开火，仿佛提前过了个元宵节，如果可以的，我们都要集体唱《难忘今宵》了。

这次测评我们采用盲测，食验员在试吃时完全不知道对应品牌与口味，所有参赛选手完全靠实力表现。
☉测评方式
随机抓取食验员吃未知口味的汤圆
对其评价及打分
☉评选纬度
馅料与口感
☉打分标准
5分 — 太好吃，给跪了！
4分 － 好吃，我喜欢！
3分 － 一般，不会再吃。
2分 － 不好吃，请拿走！
1分 － WTF，这是什么玩意儿？！

食验报告
在测评环节，食验员们见识到了中国人民啥都可以做成馅儿的伟大智慧，为大家挑出了n款值得一吃的好口味，废话不多，芥末君先说结论。
☉值得一试的口味
湾仔码头 水晶汤圆 紫薯
三全 果然爱水果汤圆 芒果／西柚
三全 炫彩小汤圆 蓝莓／玫瑰百合
☉最受大家欢迎的口味
三全 无糖黑芝麻汤圆
☉最奇葩的口味
思念 鲜美猪肉汤圆
☉甜度高的口味
海霸王 甲天下花生汤圆
思念 彩趣小小玉汤圆 草莓
☉不推荐的口味
思念 鲜美猪肉汤圆
思念 玉汤圆 紫玉板栗

综合打分
●三全 果然爱水果汤圆 双拼●
320g／16只 4.0分

西柚／芒果的口味，听上去就很清新，馅儿像果泥，西柚味的里面有果肉，芒果味的就像在吃芒果，皮不厚，不甜腻，西柚偏酸。

欣欣酱说：“芒果的好好吃！”
POI酱说：“符合大众口味，原来皮是没有水果味的！”

●三全 无糖黑芝麻汤圆●
320g／16只 4.0分
在问想吃什么口味的时候，食验员回答的最多的还是黑芝麻。这款无糖黑芝麻汤圆，芝麻味道更香浓，降低了甜度也减少了热量，吃起来就像芝麻糊，皮不厚，好吃。

芥末君：“你一咬开我就能闻到芝麻香！”
公司佳某：“给我一个芝麻！给我一个芝麻！”

●三全 炫彩小汤圆四合一组●
260g／52只 3.5分
小汤圆适合儿童，口味也比较多，黑芝麻／枫糖薏仁红豆／玫瑰百合／蓝莓。枫糖的味道比较足，玫瑰百合主要是淡淡玫瑰味，蓝莓味道偏重，略酸。个头小显得皮有些厚，味道还行。

欣欣酱：“玫瑰和蓝莓的我可以再吃一个！”

●湾仔码头 水晶汤圆 紫薯●
300g／20只 4.0分
这款紫薯汤圆口碑不错，馅儿有紫薯的沙沙感，确实也是紫薯的原味，不甜腻，皮薄，样子也很好看，外部透明里面紫色的双层水晶汤圆。

薯条酱：“我只喜欢吃紫薯的，我要多吃几个”
公司美工：“这个不错”


●思念 鲜美猪肉汤圆●
640g／32只 1.0分
汤圆中的奇葩之王，十个人有九个拒绝，还有一个是被胁迫才吃的。入口是汤圆的糯米味，吃到馅儿是咸甜不清晰的肉味，成为这次测评中最不受欢迎的口味，而且被狠狠嫌弃。可是西瓜喵觉得还不错。

西瓜喵：“我觉得挺好吃的啊.....”
公司美工：“赶紧给我一个甜的，我到现在还被呕着！”

●思念 玉汤圆 紫玉板栗●
320g／16只 2.0分
只有一点点点点点的板栗味道，连甜味都很淡，重口的人可能完全吃不到味道。皮的厚度中等，不推荐。

POI酱：“我是吃了一坨面疙瘩吗？？？”

●思念 彩趣小小玉汤圆 组合装●
640g／数不清 2.0分
也是小汤圆，样子比较好看，有波纹的，一共四种味道：黑芝麻／草莓／巧克力榛子／紫薯燕麦。巧克力味道比较正，草莓的虽然有草莓肉，但像草莓酱的感觉，很甜，吃一两个就腻的不行。

西瓜喵：“巧克力的好吃诶，浓。”

●海霸王 甲天下花生汤圆●
600g／30只 3.5分
这是一款大家都没兴趣吃，但吃了之后发现还不错的口味。有花生碎的口感，味道比其他口味都甜，但可以接受，是好吃的。

西瓜喵：“竟然比想象中好吃那么一点”
芥末君：“这牌子不是卖牛肉丸的么？？？”

●龙凤 红豆／黑芝麻汤圆●
200g／10只 3.5分
牌子没听说过，不过有比较传统的红豆沙味。味道都中规中矩，是传统汤圆该有的味道与口感，皮中等，比较受大家欢迎。

芥末君：“我觉得还不错，红豆味道nice”


汤圆知识点
如果你看完这篇文章后，已经忍不住想要吃一碗汤圆，那建议你再继续看下去。
如何煮汤圆
●必须沸水下锅，切不可操之过急，不然汤圆很有可能破掉，或者熟不均匀。
●下水后，要用勺子将汤圆缓慢推开，顺着用一个方向旋转几下，以防止汤圆粘锅或粘在一起。
●水再次沸后，和煮饺子一样，加入一点点冷水，重复几次，等汤圆飘起后4-6分钟就可以煮好～
如何吃汤圆
●汤圆最好的搭档一定是米酒，无论是黑芝麻还是白色小汤圆，用米酒煮好吃一百倍。
●油炸汤圆也很好吃。油炸一下脆焦美味，当然热量也大增。
●汤圆是糯米做的，所以一次性别吃太多，免得消化不了。

写在最后
随着制作工艺的日趋成熟，冷冻汤圆也不再是“难吃”的代名词，“奇葩口味”未必就不好吃，当然无论是手工的还是速冻的，在元宵节里，和大家坐在一起吃顿团圆饭才是最好的。

最后，襄阳食记住大家元宵节快乐！

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出品：襄阳食记网络科技有限公司
编辑：芥末君 摄影：芥末君
由襄阳食记原创发布，未经授权禁止转载

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