张瑶萱健康食谱~甜椒生菜盅-欧阳英

作者: admin 　发布: 2019-03-15　分类:全部文章　阅读: 162次

张瑶萱健康食谱~甜椒生菜盅-欧阳英

张瑶萱欧阳英：台湾著名生机食养大师，生机饮食的传道者，被誉为“台湾食疗养生之父”，在东南亚华人地区享有盛誉，出版专著56部，是台湾最受欢迎的养生专家之一，也是大陆地区国家注册一级公共营养师！
甜椒生菜盅

准备材料：
苹果1颗、红甜椒2颗、美生菜数片叶、蜿豆荚100克、胡萝卜1小根、玉米粒150克、沙拉酱适量
制作方法：
1.苹果洗净去籽切丁，美生菜洗净撕碎；豌豆荚洗净去老筋，切成1公分大小；胡萝卜洗净去皮切丁(若为有机胡萝卜则连皮食用)。
2.上述材料处理后，一起放入大碗中拌匀。
3.红甜椒洗净横切对半，挖除囊与籽，使呈小杯状。
4.取部份1料放入甜椒杯中，压紧，挤些沙拉酱，再添装1料，压紧，再加些沙拉酱，即可连甜椒杯一起食用。
贴心小叮咛：
未吃完的菜料可直接当生菜沙拉食用，或作为捲饼的内馅。此甜椒生菜盅亦可添加少许坚果，口感更佳，也更富营养价值。
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