最后一名超级谋杀犯【视频】7款简易料头花，又实用又好学-厨师求职

作者: admin 　发布: 2020-10-20　分类:全部文章　阅读: 361次

【视频】7款简易料头花，又实用又好学-厨师求职白一翔

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盘饰很浪费材料吗？
很多人看到盘饰，第一反应除了麻烦以外，还有个最大的顾忌就是感觉做盘饰很浪费。这里我想为盘饰澄清一下青云岩。
很多电视上见到的盘饰，确实是精细、大气，甚至夸张的侯建平，但是饭店的盘饰却不需要这样，大部分盘饰还是简洁为主景旭枫，只是为了有些卖相不好的菜加分的。
而且盘饰的禁忌是喧宾夺主，所以不要指望你的盘饰要超过你做的菜。简单就好。周梦晗所以不会很麻烦。
同时他也不浪费，恰恰相反的是，盘饰有时候是一种节约。这样说是因为，有很多盘饰的材料本身就是做菜时候留下来的边角废料水月传奇，或者是一些买来了，用不完，仍掉又浪费的材料。
西餐盘饰和中餐盘饰区别大吗死神千刃？
刚刚开始做的时候，我看见这个西餐盘饰用材方式上，似乎都跟中餐的盘饰没有多大区别，所以我就问师傅，西餐盘饰就是中餐盘饰？
师傅回答得很有意思，最后一名超级谋杀犯他说：“中西餐盘饰的区别就想国画和油画的区别！”
其实他的意思就是说，可以这样理解，中餐盘饰颜色单调但是大气；西餐盘饰颜色鲜艳而且小巧。说白了百富烤霸，西餐用小盘装，多用点瓜果，少用点蔬菜！
好的盘饰应该是怎样的？
第一.不要喧宾夺主，不要超过盘子的三分之一。
第二.做盘饰的材料最好是用不完或者没有用的食材比高电影院，或者做完盘饰以后还能在用，不要浪费。
第三.看到食材，要有个“怎么把他做成盘饰”的意识，生活中多观察，就可以做出很特别的盘饰彩虹表！
今天的视频，是七款简易盘饰，简洁大方，也很好学！欢迎点赞！留言评论

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