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作者: admin 　发布: 2020-07-16　分类:全部文章　阅读: 296次

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作为一个有料的烘焙人，我们总是希望在特别的日子里为大家带来最与众不同的体验骑士与商人，或是还原经典营造气氛、或是推陈出新打破常规痘坑修复水，总之自己的料必须要是最足的那一个。多屯点超级都市法眼？那也没关系……
所以在继各种配方、图片新创意之后孝谦天皇，这款经典的圣诞蛋糕你是不是也需要呢频购网？

树根蛋糕
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可可蛋糕底
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蛋清
细砂糖
蛋黄
低筋粉
可可粉
2颗（70g）
60g
2颗（40g）
50g
10g
1.蛋清和糖一起制成法式蛋白霜
2.加入蛋黄现代武神录，搅拌均匀
3.加入1/2面粉和1/2可可粉，拌匀
4.再加入剩余的面粉和可可粉拳罡，拌匀
5.装入裱花袋中井上朋子 ，用圆形裱花嘴裱出紧挨着的长条形，180℃烘烤10min
薄 脆 夹 层
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榛子酱
融化黑巧克力
薄脆片
50g
25g
35g
1.榛子酱、融化的巧克力混合均匀
2.倒入薄脆片，拌匀
3.平均的抹在蛋糕底上，冷藏至快速凝结
香 梨 夹 心
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梨子
细砂糖
香草荚
水
奶油
吉利丁片
300g（3颗）
30g
1根
35ml
80ml
1片
1.梨子去皮切丁倒入锅中，加入细砂糖、刮入香草籽、倒入水，煮至梨子透明
2.取出1/3梨子后倒入淡奶油煮开
3.加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化
4.均质打碎果肉后加入取出的1/3梨丁拌匀
5.倒入模具内龙趸王，彭程程排列组合例题 冷冻1小时
巧克力慕斯
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牛奶
70%黑巧克力
淡奶油
200ml
180g
300ml
1.牛奶煮开冲入巧克力中德州一中，拌匀至完全融化
2.降温至35℃覆盆子酒，分3次拌入打发淡奶油
小蘑菇装饰
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蛋清
细砂糖
2个（75g）
150g>>视频：蛋白霜最常用的三种制作方法，超实用徐华凤！
组合装饰：
1.在模具里倒满1/2的慕斯屏风生脉胶囊，铺入香梨夹心按压进去
2.倒入一层慕斯，将薄脆面朝下铺入蛋糕底田翌臣，急速冷冻2h
3.脱模，喷砂
4.用小蘑菇装饰表面
5.冷藏解冻4-5h后品尝试吃

简单又好做紫夜ro，还原最真实
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