广西移动通信网上营业厅【视频】品质｜单品咖啡的冲煮方法-壹秉

作者: admin 　发布: 2020-05-30　分类:全部文章　阅读: 319次

【视频】品质｜单品咖啡的冲煮方法-壹秉

大家好，我，还是那只程序猿。

不知道上一篇文章对大家认识咖啡有没有帮助，反正我又回来了徐子琪。
回顾上篇文章戳这里
品质｜程序猿带你初识咖啡
对于前些天"咖啡致癌"的文章，我就不评论了韦飞燕，果壳网已做解释。我妈跟我说"喝吧喝吧，总比抽烟喝大酒强。"
此次铁血江桥，谢邀。
科普一篇
“单品咖啡的冲煮方法”
“100%阿拉比卡”
“XX咖啡获得千万融资”
“汤唯和张震代言的luckin网蓝咖啡”
最近，各大新闻中常常出现这些恐怖解剖室 ，预示中国咖啡市场正在迅速崛起。
咖啡在上海场面火爆，星巴克臻选店(先不管口味如何)全国迅速普及，蓝瓶咖啡风席卷世界，以及各城市中独立咖啡店逐渐增多……
也让“精品咖啡”的概念渐渐从小众走向了大众视野。

什么是精品咖啡?
一杯好的咖啡河中巨怪，生豆品质占到60%比重，烘培占30%比重，关雪盈咖啡师的手法只占10%楚人隐形。
所以，生豆的品质最能影响一杯咖啡的品质。
精品咖啡对于咖啡生豆品质菠萝诞，烘培技术和咖啡师的技术要求更为严格，出品的咖啡品质自然也比快餐咖啡高出不少。
说到精品咖啡，就要说到现在越来越流行的手冲咖啡黄巢题菊花。

手冲咖啡一般是将同一产区新鲜的咖啡豆(单品豆)磨成粉，再用手冲壶注入水猫物语白，将咖啡粉中溶于水的部分过滤出来。此方法可以保留咖啡最原始的风味。
仔细体会，你可以从中品味到巧克力风味，牛奶般顺滑的口感，红酒的风味，甚至茉莉花的香气。
下面是我拍摄的一段关于"单品咖啡的冲煮方法"的视频，有兴趣的朋友可以了解一下箜篌曲。

视频中是最基础的一种冲煮方法。水温的高低，咖啡粉的粗细程度，咖啡豆的烘焙程度都会影响咖啡的品质都市邪医。
不同豆子的不同处理方法也要用到不同的手法。朋友们有兴趣可以继续深入了解。

最后，如果朋友们对于精品咖啡感兴趣翻身贫家女，我推荐几个不错的咖啡店。
尘缘咖啡
坐标｜哈尔滨
地址｜哈尔滨市道里区经纬三道街22-4号（万达假日酒店旁边那条街往里走）
古耳咖啡
坐标｜北京
地址｜北京市朝阳区 朝阳公园西里北区5号华熙国际公寓 负一层
折叠咖啡
坐标｜上海
地址｜上海市黄浦区 南昌路162号
咖啡日记
坐标｜威海
地址｜威海市高技术产业开发区 帝王宫海边三岔路口处
ps：北京和上海优秀的精品咖啡店还有很多绝色悍妃，我推荐的只是我常去的几家店，欢迎朋友们和老板们交流胡友林。
特别鸣谢:
古耳咖啡师妹子咖啡师向白芸小朋友。
古耳咖啡胡老板现场指导以及提供场地，器具丁丹妮。
攥稿：yzy
排版：懵饼
图片来源于yzy和他的朋友
关于#精品咖啡#欢迎下方留言林以真老公。
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