沃特希普高地【视频】30年的坚守，只为酿造一条厚街蛋卷。-星莞味

作者: admin 　发布: 2020-03-04　分类:全部文章　阅读: 311次

【视频】30年的坚守，只为酿造一条厚街蛋卷。-星莞味

Hello，我系朗仔，每逢周五就一定有我的身影啦蓓蕾之歌。这次，我化身成为一个蛋卷师傅，突击厚街老品牌奇翠牌奇香蛋卷，为大家展示30年的匠心味道。

（文末有福利！）
蛋卷能否俘虏人心，鸡蛋是关键。因此奇翠牌奇香蛋卷选用野生走地鸡新鲜土鸡蛋，这样做出来的蛋卷口感才足够香口。

传统蛋卷原浆的配方并不神秘，只是将鸡蛋、面粉、白糖、精制起酥油四种东西充分搅拌均匀就好。

历经30年的奇翠牌奇香蛋卷还是一样的配方，依然严格把控食材的精快讯通选，以最好的材料制作每一条蛋卷，不敢有丝毫的改动，更别说添加剂之类的的东西。

原浆配好，用小勺子把恰当的分量放入蛋卷机内，合上后原浆瞬间被烫熟，成为像雪花一样通透的薄饼，散发出的蛋香味很是诱人非洲时刻。

用木棍快速卷起，一层卷一层，这样重复却不易的动作，奇翠牌奇香蛋卷却坚持做了30几年。

奇 香 咸 蛋 卷

这款味道的蛋卷是我很喜欢的，入口金黄松化、齿颊留香，还伴有淡淡的葱香味。

市面上很多蛋卷都是使用干葱制作成咸蛋卷4的阶乘，但奇翠牌奇香蛋卷使用了新鲜葱来酿造。因此它入口会更加味极酥脆鲜美。

奇 香 蛋 卷 王

作为王牌产品，受到许多东莞本地人的喜欢王治单。主要因它的皮脆、松软，香甜。

一进嘴巴没怎么用力，蛋卷就纷纷散开，变成片片的碎块散播在你口腔中的每个角落，让整个嘴巴都可以感受到它的存在。

奇 香 凤 凰 卷

手工椰丝凤凰卷，轻薄酥脆。刚刚做好的凤凰卷实录阿部定，还有些余热，但却蛋香味十足，轻轻一掰就碎，如想象中那么薄脆。

而包装过后凤凰卷也豪不逊色，一打开包装就散发出清新椰香，用浓郁纯正蛋卷包裹着新鲜椰丝。凤凰卷外表够酥脆，里面更是有料，是老少皆宜的午后甜品丧尸风暴。乔引娣

奇翠牌奇香蛋卷
奇翠牌奇香蛋卷始创于1982年的厚街，从一开始的街边小店，到现在货源遍布东莞每个街道，沃特希普高地 多年来与东莞共同成长巨毋霸，成为一个人人皆知的东莞品牌我主法兰西。

30多年过去吃猫鼠，锋哥从父亲手中继承了奇翠牌奇香蛋卷。而在这个机械化的时代铲形币，机械逐渐替代人工，但锋哥仍坚持成为一个手艺人，因为他不想这样的一门传统手艺慢慢淡出大众的视线，直至无声息的消失淄博四中，因此格外珍惜。

他认为：手工卷出来的口感才不会那么呆板，才算得上香酥脆口俊美七少。

因此多年来，他都选择纯手工制作伊藤夏帆，不添加任何防腐剂，甚至设计出一款适合年轻人的包装，打破大家对于它的传统印象。当传统与创新碰撞，这样的火花必定也炫目。

距离2019年还有3天倒计时，
希望大家把不好的留在2018，
元气满满的迎接2019吧！
心情不好时超能游戏者，吃一条蛋卷冲走所有坏情绪吧~

福利来啦！
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地址：
东莞市厚街镇环莞快速路桥头路段城市之星物流二楼
（回味鸡快餐店旁）
文案：莞公子
摄像：Emily Yip &小岳岳
剪辑：小岳岳
设计 & 后期 ：朗仔

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