林弯弯幸福晚点名【视频】4月宴谋天下360攻略（太原-乌鲁木齐2021-2425日）-餐饮酒店顶层设计

作者: admin 　发布: 2019-11-30　分类:全部文章　阅读: 316次

【视频】4月宴谋天下360攻略（太原/乌鲁木齐2021/2425日）-餐饮酒店顶层设计

—— 餐饮业重新“迎春”，主题宴会是王道
国八条政策出台以来，餐饮酒店营业额直线下降，餐饮业重新洗牌马晓晖，众餐饮业及时转型调整。主题宴会营销就是餐饮业逆境寻求突破的一个切入点，具有核心竞争力的主题宴会将是餐饮创造优势的利器。为了帮助餐企老板准确找到宴会支点， 用宴会的点带动酒店盈利的面，本课程精选了5个宴会营销的实用工具，结合相应案例进行剖析，保证您一听就懂，一学就会，一用就灵。
全新体验，现场互动，实战展示，婚礼秀及落地分享！中成伟业与郑州爱妃堡婚嫁联盟强强联合，期待您的参与！

2017年餐饮酒店宴会，全力起航，天下宴，宴天下，宴宴火爆：《婚宴》《生日宴》《寿宴》《满月宴》《谢师宴》《升学宴》《乔迁宴》《团拜宴》《商务宴》等
餐饮王牌，宴会必火！2017年宴会复兴，如何打好宴会王牌现视研！抢占中国餐饮市场林弯弯幸福晚点名！
项目设计师： 周忠亭教授
北京大学旅游酒店餐饮发展战略课题组主任；
中成伟业酒店管理教育集团导师；
金钥匙国际酒店管理学院（中国区）院长；
中国烹饪协会、浙江大学专家讲师，担任多家大型餐饮酒店集团顾问
中成伟业出版书籍：《绩效利器》、《股权利器》、《质检利器》、《营销利器》、《激励利器》、《连锁利器》等餐饮114系列书籍犰狳蜥。
主讲嘉宾：陈璐 老师
北京大学旅游酒店餐饮发展战略课题组研究员
餐饮高级职业经理人
中成伟业酒店管理教育集团金牌讲师
课程精要（全程案例——模板讲解）
何诗韵模块一：宴会的营销与定位
王爷强宠妃模块二：千万宴会业绩征程三部曲
◆决胜宴会营销四大秘籍
◆打造超值经典套餐服务
◆ 高层动员 王师精神 中成锦囊
◆ 深度营销 店客开发
模块三：宴会前景预测工具和定价工具
模块四：宴会十大主题设计
◆10张实用的调研表格
◆4个易学的潜在预测方法
◆宴会导向定价方法，灵活的定价吸引宴会群体
◆4招落地促销法（附宴会年度推广方案）
◆喜宴、寿宴、谢师宴、商务宴等主题宴会营销设计策划方案
课程亮点 ：
1、宴会的营销与定位
营：战略 营造感觉，一个故事，一种文化，一种承诺，一种模式，一种信仰，一种依托
营的核心在与定位与文化
销：技能，一种技术，一种技巧哥特王朝3，一种流程潘一中，一种制度，一种服务，一种过程
核心目标与价值：把生意从对手中抢回来大唐超级奶爸。
2、决定宴会营销的四大秘籍
客户市场分析——确定客户动向
客户考勤分析——确定出勤频率
客户宴请类型——需求应对措施
主题宴会流程——三忌与三要
挖掘小型主题宴会市场需求
增加非好日子时期宴会厅的使用率
提升酒店核心竞争力，提升口碑效益

3、如何吸引宴会客户

4、服务营销四个标准

①接待的档次决定客户消费的档次
②服务的速度决定客户消费的速度
③倒酒的速度决定客户喝酒的速度
④营销只塑造价值不要塑造其价格
5、千万宴会的营销

6、标准婚宴流程设计
7、宴会菜品毛利率分析，及成本质量管控！
8、宴会菜单的设计
①菜单菜品占比率，如何在菜单设计上提高毛利率？
②如何调整菜品结构，增加毛利率

9、代金券及VIP卡设计方案
10、个人宴会业绩考核表

11、如何留住客户

12、主题宴会的设计方案
客户见证

中成伟业“40个亮剑主题节假日宴会营销策划”视频

宴会营销课程精彩回顾
2015年8月13日，来自全国各地近300位餐饮企业总裁和高管们，相聚在泉城济南伊莫珍·波茨，共同参加中成伟业《餐饮复兴宴会先行》的课程！

参加本次课程的客户，济南本地8家，山东地区27家……但是，距离并不能阻挡中成伟业学员学习的热情，西至新疆乌鲁木齐，旺福楼的张董12号坐飞机8个小时赶到济南；南至广西南宁，红悦桂餐饮集团三位高管，从南宁到福州，从福州到济南，倒了两班飞机，用了近10个小时，才来到山东济南！
课程当中陈路老师讲到：
1.分析客户需求：显性需求和隐性需求的分析连咏心！
2.没有永远的敌人，一定有永远的利益共同体纸船寄母亲！
3.战略联盟，资源整合。与婚庆礼仪公司，旅行社，喜糖铺，婚纱摄影，家电家器等公司战略合作！
陈路老师详细讲解到“婚宴的设计亮点”，并与现场学员进行互动，学员的参与积极性特别高，1个，2个………6个，7个，大家集思广益，新的亮点设计层出不穷，学员的智慧更是令人不可小觑！《宴会营销》课程现场，学员分五个小组，分别策划不同主题的宴会，这将会是一次非常精彩的思维碰撞和创新！
结婚是每个人一生当中最重要的事情之一卷睫盼！根据老师的分享，学员们给予我们一场【回门宴】的视觉洗礼，儿女的婚嫁，纠结着每个父母的心，刘虞佳学员们抓住这一特点，把回门宴的每个细节做到了淋漓尽致！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
《匆匆那年》，我们《煽然泪下》，听着《父亲》，抱着父亲、母亲，都怪《时间去哪儿》。而今，想起《最浪漫的事》，就是和你一起慢慢变老。然而《幸福》不是一个人的，因为我们《相亲相爱一家人》。
投资/收益 最佳学习方案：老板+团队=盈利点+落地方案
您将学会如何寻找商机、把握商机胡充华，用最实战前沿的工具帮您塑造具有核心竞争力的品牌主题宴会，用宴会挖掘企业利润的源泉。
主办单位：中成伟业酒店管理教育集团
北京大学旅游酒店餐饮课题组
报到时间：2017年4月19/23日（全天接待）
课程时间：2017年4月20-21日/24-25日
课程地点：中国 太原/乌鲁木齐
学习投资： 新客户3980元/人 会员100元/人
报名电话：18297914763 高老师
中成伟业17年4月份课程预报
3月24-28日长沙黄埔特训营-高效沟通为王
3月27-29日常州三标财务管理与百元配比咨询班
3月27-29日成都2017中国好餐饮盈利模式探索之旅成都站
3月28-29日南昌客户为王盈利体系
3月28-29日武汉餐饮酒店业4D食品安全现场管理
3月29-31日沧州黄埔服务演讲口才班
4月3-7日南宁黄埔特训营精品班
4月7-8日武汉营销36计 步步为赢
4月8-28日无锡客户服务管理系统的建立学制班
4月10-11日沈阳连锁运营管理体系构建
4月12-16日合肥黄埔特训营87期-大爱感召
4月15-16日石家庄餐饮酒店业股权激励管理体系
4月16-17日无锡五线店长管理法
4月16-17日广州餐饮酒店业4D食品安全现场管理
4月17-18日常州中成伟业-金色南都餐饮酒店1+1服务盈利模式路演班
4月19-21日攀枝花中成伟业-得天独厚利润提升路演与特色食材新发现驴友团
4月20-21日重庆餐饮酒店5+1薪酬绩效考核体系
4月20-21日郑州餐饮酒店中国“心”服务体系构建
4月20-21日太原宴谋天下 360攻略
4月20-21日鄂尔多斯餐饮酒店业4D食品安全现场管理
4月24-25日溧阳餐饮酒店内部结算币体系
4月24-25日沧州中成伟业-天悦大西洋宴会营销策划路演班
4月24-28日北京黄埔特训营88期-责任胜于能力
4月25-26日上海营销36计 步步为赢
4月27-28日乌鲁木齐宴谋天下 360攻略
4月27-29日溧阳餐饮酒店5+1薪酬绩效考核体系咨询班
抢座热线:18297914763 高老师【限招人数，截至报名落宝金瞳，欲学从速】

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1, 成功的企业经营案例
2，成功的企业经营模式与方法方法
3，餐饮酒店管理管控的落地性表格
4，餐饮酒店实战性的工具和表格
5，餐饮酒店的三标财务体系构建
6，餐饮酒店的开业流程
7，餐饮酒店的营销策划方案
8, 餐饮酒店4D厨房现场管理
9，餐饮酒店的优质服务该怎么做
10，餐饮酒店的薪酬绩效设计
11,餐饮酒店的管理管控
12抗日之雪耻,企业如何去做开源 …
2017年《中国好餐饮》380元长月ラム！含60分光碟一碟。

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