武林外传yy神石【视频】5000万空巢青年，了解你的顾客！-餐饮新纪元

作者: admin 　发布: 2019-11-23　分类:全部文章　阅读: 333次

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餐饮日记，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。导读
最近“空巢青年”这个词又频繁的出现在大家的视野中，网友有句话评论的非常好：“你们城市真会玩，空巢青年在我们老家的说法就是单身狗！”，真是一语道破天机，水谷幸也让广大网友无处遁形。

北上广深是我们餐饮行业发展最蓬勃的城市，消费者偏年轻化，其实不知道各位餐饮同仁平时有没有注意自己餐厅的顾客类型，其实50%以上吃饭的顾客大部分都是单身的月牙儿与阳光，很多情侣平时宁愿在家做饭，一个是可以节省点两个的开销压力，二是喜欢两个人待在一起；但是单身人士其实大家是很少会自己一个人做饭吃的，基本都是叫外卖，或者约朋友一起出去吃。
我们餐饮行业为什么要关注这些“空巢青年”？因为他们经常在外就餐，是我们餐厅的重要顾客来源，特别是北上广深的餐厅，更应该多去了解这个群体，这样才能把这部分顾客服务好，让其成为我们餐厅的忠实顾客，接下来我们一起来看看，关于这份“空巢青年”的报告吧。

一个人出门，永远怕忘带钥匙；
一个人进门，总下意识把门反锁；
一个人做饭，习惯性吃一半、冷藏一半……
如果你符合以上特征，又恰巧是年龄在20-39岁，生活在异地的单身狗，
那么恭喜你，你就是一枚彻头彻尾的“空巢青年”化为千风。

5月份，淘宝发布了“中国空巢青年报告”，挖掘了大量好玩、有趣的信息，从地理位置、人数群体、消费行为、偏好习惯等维度对他们进行了深度揭秘。
据阿里数据披露，目前中国“空巢青年”群体已超过半亿，而中国人口数超过5000万的省市为十个，也就是说，“空巢青年”的总数近乎中国第11大省市的规模。
在这一群体中，男性青年约为女性的2倍，占比高达64%。

从年龄段上来划分，尚未完全进入适婚年龄的90后占据主角地位（占比61%）快方送药，而在80后中，保持独身、独居似乎也并非小众的选择，占比为35％。

在空巢青年城市排行上都是时臣的错，深圳一举超越广州和北京，以拥有307万“空巢青年”位居榜首。近年来，深圳以创新、创业的优势吸引了大量青年来此奋斗，同时也把在深圳生活的90后男性变成“中国最庞大的空巢人群”，人数高达113万。

除了北上广深，几大工业城市也表现抢眼毛利塔利亚，例如苏州、东莞、郑州等产业密集型城市。
仅东莞这个常住人口仅为800万的城市，“空巢青年”竟高达142万。

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消费能力不突出，信用评分却很高
为了生活和理想打拼，90后无疑冲在“空巢”的最前线。这群人大多初入职场，还要承受城市不低廉的房租和生活开销。过去一年，八成“空巢青年”在淘宝上花费不足5000元，相当于一个月的工资。

而每晚21-22点，是他们买买买的高峰。除了充值业务、服饰、手机3C，他们最喜欢购买的还有各种零食和预约到家服务。都说宅男费纸，宅女费电娜美喜欢谁，谁能想到“空巢青年”最费的竟然是话费和流量啊！

虽然消费能力不突出昊天天帝传，但“空巢青年”普遍在信用评分上很争气。据芝麻信用数据显示，他们的平均芝麻信用分达到655分，是符合免押金使用共享单车的高信用群体。

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热爱与人“分享”，更爱音乐渴望爱情
不要单纯地认为“空巢青年”只会“宅”，他们还爱大方与人分享自己的手艺和技能。据闲鱼数据显示，在闲鱼的技能分享类目中，有超过80%的技能分享来自于“空巢青年”，贡献将近150万个技能分享帖子。主流技能分享有：家教服务、IT技能服务、游戏代练、跑腿代办等等。

“空巢青年”不仅爱分享，更有着自己的喜爱偏好，这一点从虾米音乐的听歌偏好上就可见一斑。五月天是“空巢青年”最常听的国内歌手，陈奕迅、林宥嘉、田馥甄紧随其后。在国外歌手表现方面，韩国男团EXO成为“空巢青年”最爱的外国爱豆，一举横扫“霉霉”泰勒·斯威夫特与阿黛尔。
而单曲上，赵雷的《成都》成为年度“空巢之歌”。此前，赵雷曾这样评价《成都》：“对于漂泊在外的人来说，每个人心里都有一座成都。”因此，这首歌成为在异乡工作生活的“空巢青年”慰藉也不足为奇。

除了《成都》外，“空巢青年”的其他听歌偏好也透露出他们期待爱情、总为感情神伤的一面，《小幸运》、《你就不要想起我》、《突然好想你》等一系列苦情歌收听量纷纷跻身Top10武林外传yy神石。

看着下面的空巢青年歌单top30，是不是都想跟着唱起来了呢~

看到这里，各位餐饮老板还不明白么？
餐厅找不到音乐播放时，放这些榜单上的歌曲总没错！影响顾客的决定性因素很多，有些顾客仅仅是因为上次在你餐厅听了一首自己喜欢的歌，好感大增陈智彬，下次又来了。
平时我们餐厅除了正常的营业之外，我们也可以组织一些活动魏蔓，比如跟十点读书会可以一起合作搞一个线下读书会，利用我们餐厅比较空闲的时候；当然也可以组织其他类似的活动，把我们餐厅打造成一个不仅仅可以吃饭还有情感因素在里面的场所。
附各大城市排名（空巢青年人数）：
No.1 深圳 307.17万
No.2 北京 300.03万
No.3 广州 289.40万
No.4 上海 241.17万
No.5 成都 166.40万
No.6 杭州 163.71万
No.7 苏州 145.23万
No.8 东莞 142.16万
No.9 郑州 139.34万
No.10 武汉 127.63万
来源：淘宝共勉最穷无非讨饭不死终会出头禅思一刻
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