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茼蒿种植人类花了几亿年才爬到食物链顶端,总要吃些“精”肉吧-鲜易圈儿
作者: admin 发布: 2019-06-04 分类:全部文章 阅读: 310次
- 人类花了几亿年才爬到食物链顶端,总要吃些“精”肉吧-鲜易圈儿
盼望着,盼望着
俗话说“腊月二十六,杀猪割年肉”,说的是腊月廿六这天主要筹备过年的肉食,杀年猪、熏腊肉、装香肠... ... 今天,就给大家讲讲“吃肉”的故事。
我的出现离不开它们
众品五花肉(切成半斤重的条状)、生抽(老抽)、盐、糖、高度白酒。
我就是这样一步步诞生的:
1. 在肉上扎一个孔,穿上棉线,加入约30g盐,不留死角的抹均匀。
2.在阴凉处晾至表面干燥(约2--3小时)后,放入盆中,加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g伯爵千金,腌制10--15小时(期间翻动)。
3.在阴凉处风干12小时后入盆,加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g花好孕圆,继续腌制10--15小时(期间翻动)。
4.悬挂置于阴凉通风处,继续风干5--7天蒋家田,至干硬即可。
特别提示:
1、肉尽量切成细细的长条,这样既容易入味又容易风干景岛乐。
2、此腌制法步骤中有加糖,不喜欢甜味的,请酌情减少糖量。
3、整个腌制过程中腌制了两次,若希望更入味,可以多一次酱油、糖、酒的腌制过程,就是腌3次。
4、全部使用生抽媚世红颜,颜色较浅,喜欢深色的,可在腌制时添加适量老抽。
5、担心在腌制过程中肉变质的,可先将肉在80度的水中过一下,但勿久烫司雯嘉,飞快过一下即可,茼蒿种植否则肉就煮熟了。如果气温很低,可以直接跳过此步骤。
6、一定要在阴凉通风处风干,勿晒到日光。风干的时间不定,至捏起来干硬即可,冷藏或冷冻保存。
腊肉做好了孙羽幽,再给你介绍几种简单的家常做法,道道鲜香美味。
一、蒜苔炒腊肉
食材:腊肉,蒜苔
调料:蒜末、红辣椒、葱花、鸡粉、姜末、大蒜
1.腊肉用温水稍泡片刻等软
2.腊肉锅蒸20到30分钟。
3.蒜苔切断,腊肉切片,姜蒜切片黄金道士,葱切断,辣椒切丝
4.锅里放少许油煸炒腊肉腐乳肉的做法,微微出油了放入姜蒜辣椒丝炒出香味
5.放入蒜苔,少许盐,蒸鱼鼓油,五香粉,炒到蒜苔变软即可。
6.出锅放鸡精。
蒜苔充分吸收了腊肉的香味和油脂,简单易做,确实下饭的极品美味。
二、酸豆角炒腊肉
食材:腊肉情诗绝句,酸豆角
调料:蒜末、红辣椒、剁椒、葱花、鸡粉、姜末
1.酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成小段
2.腊肉洗净,切片,葱姜蒜切碎备用
3.锅放火上少许油烧热将腊肉炒香肥肉部分炒至透明色
4.加入葱姜蒜炒香
5.加入剁椒、酸豆角炒香炒2分钟左右
6.加适量的鸡精炒均匀、关火撒上葱花即可噬神者爆裂。
两种重口味食材融合在一起,这美味,试了才知道。
三、大葱炒腊肉
食材:腊肉,大葱
调料:大蒜、干辣椒
1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切成薄片;大葱洗净先切成段天域神座,再切成粗丝,大蒜去皮切片;干辣椒洗净去籽剪成丝
2.净锅置于火上(不用放油)芦名ユリア,段曦下入腊肉,炒至出油
3.放入大蒜、干辣椒谋取皇叔,炒匀
4.下入大葱,翻炒约2分钟后即可出锅
腊肉与北方大葱的完美结合,把彼此的味道都放大到了极致神兵玄奇2。(以上食材可以通过多种方式购买哦)
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我不去想,是否能够成功,既然选择了远方,便只顾风雨兼程。 我不去想,能否赢得爱情,既然钟情于玫瑰,就勇敢地吐露真诚。 我不去想,身后会不会袭来寒风冷雨,既然目标是地平线,留给世界的只能是背影。 我不去想,未来是平坦还是泥泞,只要热爱生命, 一切,都在意料之中! |
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